{"id":14333,"date":"2023-06-22T16:59:38","date_gmt":"2023-06-22T21:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/?p=14333"},"modified":"2023-06-22T21:59:40","modified_gmt":"2023-06-22T21:59:40","slug":"clima-en-mexico-es-un-desafio-para-las-cerveceras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/2023\/06\/22\/clima-en-mexico-es-un-desafio-para-las-cerveceras\/","title":{"rendered":"Clima en M\u00e9xico es un desaf\u00edo para las cerveceras"},"content":{"rendered":"<div class=\"row\">\n<div class=\"col-sm-xl-12 layout-section wrap-bottom\">\n<h4 class=\"primary-font__PrimaryFontStyles-o56yd5-0 heuGTu h4-primary sub-headline\" style=\"text-align: center;\">M\u00e9xico ha recibido 30 por ciento menos de lluvia en lo que va de a\u00f1o y casi dos tercios de sus embalses est\u00e1n por debajo de la mitad de su capacidad, seg\u00fan la Conagua.<\/h4>\n<div class=\"default__StyledDiv-cj38t1-0 gCPfDm share-bar\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row\">\n<aside class=\"col-sm-md-12 col-lg-xl-3 left-article-section ie-flex-100-percent-sm layout-section wrap-bottom\">\n<div class=\"columnist-focus display_flex--sm display_flex--md display_block--lg\">\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">Es una paradoja:\u00a0la ola de calor\u00a0que ha azotado a M\u00e9xico en las \u00faltimas semanas ha sido\u00a0<b>una gran bendici\u00f3n<\/b>\u00a0para la industria de bebidas del pa\u00eds, en particular para los productores de cerveza, ya que los consumidores sedientos buscan consuelo de las temperaturas r\u00e9cord.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">Al mismo tiempo, las condiciones de casi sequ\u00eda suponen un enorme reto para la industria en M\u00e9xico, ya que las reservas de agua son cada vez m\u00e1s escasas.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">Los 32 estados mexicanos registraron temperaturas de al menos 30 grados cent\u00edgrados esta semana, y se espera que nueve superen los 45 grados, seg\u00fan el servicio\u00a0meteorol\u00f3gico\u00a0del pa\u00eds. La ola de calor agrava la recurrente escasez de agua: M\u00e9xico ha recibido 30 por ciento menos de lluvia en lo que va de a\u00f1o y casi dos tercios de sus embalses est\u00e1n por debajo de la mitad de su capacidad, seg\u00fan\u00a0<b>la Comisi\u00f3n Nacional del Agua<\/b>.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">Mientras tanto, la industria cervecera tambi\u00e9n bate r\u00e9cords. Gracias a marcas como\u00a0<b>Corona y Dos Equis<\/b>, M\u00e9xico se ha consolidado como el mayor exportador de cerveza del mundo, con env\u00edos por valor de m\u00e1s de 6 mil millones de d\u00f3lares el a\u00f1o pasado, seg\u00fan cifras del Banxico. Esto supone 7.3 por ciento m\u00e1s que en 2021 y\u00a0<b>casi triplica el valor de los env\u00edos de hace una d\u00e9cada<\/b>.<\/p>\n<div id=\"arcad-feature-496\" class=\"default__StyledAdUnit-ijbiyl-0 bWigPu arcad-feature margin-md-bottom \">\n<div id=\"\" class=\"arcad-container\">\n<div id=\"lazy_2\">\n<div id=\"box_banner\" class=\"arcad ad-300x250\" data-google-query-id=\"CKarnNTv1_8CFeYBwQod3_sCwQ\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/77835600\/ElFinanciero__opinion\/box_banner_0__container__\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">M\u00e9xico ha sabido posicionar estrat\u00e9gicamente sus cervezas de apariencia artesanal y veraniegas en el mercado mundial. El mes pasado, Modelo Especial, de Constellation Brands, se convirti\u00f3\u00a0<b>en la cerveza m\u00e1s vendida en Estados Unidos<\/b>,\u00a0destronando a Bud Light\u00a0en medio de cambios en los gustos de los consumidores (y una reacci\u00f3n medi\u00e1tica contra la marca estadounidense). El actual clima c\u00e1lido provoc\u00f3 un aumento de 80 por ciento en las ventas de cerveza en M\u00e9xico entre mayo y junio, seg\u00fan estimaciones de una asociaci\u00f3n de peque\u00f1os minoristas.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">Sin embargo,<b>\u00a0la escasez de agua<\/b>\u00a0es un reto log\u00edstico y una pesadilla de relaciones p\u00fablicas para el sector. Durante la sequ\u00eda hist\u00f3rica del a\u00f1o pasado en el norte de M\u00e9xico, cuando el agua tuvo que racionarse durante meses en la ciudad de Monterrey, los grandes usuarios industriales recibieron sus raciones mientras que los ciudadanos de a pie<b>\u00a0ten\u00edan que hacer fila<\/b>\u00a0para recibir las raciones proporcionadas por el gobierno. Las cerveceras y otras empresas se vieron obligadas a ceder parte de sus excedentes de agua para apaciguar el esc\u00e1ndalo.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">La falta de agua tambi\u00e9n explica la cancelaci\u00f3n en 2021 de\u00a0un enorme proyecto de f\u00e1brica de cerveza de Constellation Brands\u00a0en Mexicali, en Baja California, fronterizo con Estados Unidos. Despu\u00e9s de que el proyecto fuera rechazado en un refer\u00e9ndum local debido a la preocupaci\u00f3n por el suministro de agua de la regi\u00f3n, la empresa anunci\u00f3 la construcci\u00f3n de una planta en el estado de Veracruz,\u00a0<b>donde el agua es abundante<\/b>.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">No es una tendencia, pero podr\u00eda ser el inicio de un desplazamiento de la producci\u00f3n del norte al sur de M\u00e9xico, lo que aumentar\u00eda los costos de exportaci\u00f3n al rentable mercado estadounidense. Las regiones norte, centro y noreste de M\u00e9xico representan 78 por ciento del territorio del pa\u00eds y 77 por ciento de su poblaci\u00f3n, pero solo disponen de un tercio del agua renovable del pa\u00eds. Los otros dos tercios se encuentran en el sureste de M\u00e9xico, donde\u00a0<b>solo reside 23 por ciento de la poblaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">Esto puede ayudar a entender por qu\u00e9, en el punto \u00e1lgido de la crisis del a\u00f1o pasado, el presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador amenaz\u00f3 con\u00a0detener la producci\u00f3n de cerveza en el norte de M\u00e9xico. Afortunadamente, el tiempo mejor\u00f3 y el presidente nunca cumpli\u00f3 su ultim\u00e1tum.\u00a0<b>La actual situaci\u00f3n meteorol\u00f3gica podr\u00eda reiniciar ese debate<\/b>.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">La escasez de agua es com\u00fan m\u00e1s all\u00e1 de M\u00e9xico, por supuesto, y la sequ\u00eda afecta no solo a la industria cervecera. A principios de mes, Diageo, la mayor empresa de bebidas espirituosas del mundo, advirti\u00f3 que el cambio clim\u00e1tico va a hacer que el agua escasee y el a\u00f1o pasado la empresa ten\u00eda\u00a0<b>43 centros en zonas con escasez de agua<\/b>.<\/p>\n<p class=\"default__StyledText-xb1qmn-0 cgXrXK body-paragraph\">Pero si M\u00e9xico quiere mantener su posici\u00f3n como exportador l\u00edder de cerveza en el mundo, la industria va a tener que abordar estos problemas, y pronto.<\/p>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9xico ha recibido 30 por ciento menos de lluvia en lo que va de a\u00f1o&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14335,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-14333","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14334,"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14333\/revisions\/14334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chaneltodaycancun.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}