La gu\u00eda de pap\u00e1 siempre nos permite superar cualquier obst\u00e1culo, por eso es tiempo de retribuirle un poco de lo que nos ha dado. El chef Darren Walsh, del restaurante Isolda, con motivo del D\u00eda del Padre decidi\u00f3 rendirles tributo a trav\u00e9s de un extraordinario platillo. <\/p>\n\n\n\n
El embajador de Monogram, la l\u00ednea de cocinas de lujo de Mabe, comparti\u00f3 la receta de su Flatbread Bosque DW, un delicioso platillo cuya base es un pan crujiente y muy delgado. Para agregar untuosidad, decidi\u00f3 incorporar una crema de hongo porcini, as\u00ed como una mermelada de crema morada y terr\u00e9 de cebolla como elemento de textura. Todo ello coronado con ar\u00fagula, mozzarella y queso de cabra, creando un bocado multifac\u00e9tico. <\/p>\n\n\n\n
El chef de origen irland\u00e9s eligi\u00f3 este platillo que le recuerda a su segundo padre: su abuelo, ya que \u00e9l fue la persona que lo acerc\u00f3 a la cocina y le ense\u00f1\u00f3 el arte de la panader\u00eda. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta receta me recuerda a mi segundo padre, mi abuelo materno. \u00c9l era de oficio panadero y cuando yo era joven los fines de semana me quedaba en su casa. Fue ah\u00ed donde aprend\u00ed a hacer pan. \u00c9l fue mi primera inspiraci\u00f3n a la cocina\u201d, explic\u00f3 Darren Walsh, \u201cEstoy seguro de que con este platillo crear\u00e1n un gran momento para sus padres y los sorprender\u00e1n en su d\u00eda\u201d, afirm\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
Para la masa<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Ingredientes <\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n <\/p>\n\n\n\n Para <\/strong>la crema<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Ingredientes <\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n <\/p>\n\n\n\n Para la mermelada de cebolla morada<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Ingredientes <\/p>\n\n\n\n Procedimiento <\/p>\n\n\n\n Para el <\/strong>terre<\/strong> de cebolla<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Ingredientes <\/p>\n\n\n\n